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春天到了，满地的野菜又要长了出来，这是吃野菜的最好季节。野菜除了无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一以外。很多野菜本身也是极好的中药材，今天我们就来介绍几种药食两用的野菜吧。
清明菜降血压
清明菜有很多种，今天我们介绍一种叫做佛耳草的清明菜，有的地方称其为“白蒿子”。佛耳草能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。
.马齿菜降血糖
马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。
3.小蒜防动脉硬化
小蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。中医认为它能通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。
4.苦荬菜预防肿瘤
苦荬菜也叫苦菜、苦苦菜、苣荬菜，很多地区都有。苦菜中维生、膳食纤维及各种矿物质含量丰富。长期吃苦菜及其制品，可预防肿瘤、增强人体免疫力等。苦菜多糖和膳食纤维还有抗便秘的作用。
食疗小建议：推荐一个超级简单的食疗方，那就是小蒜的吃法，小蒜的吃法很简单，有小蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥，味道都不错哦。
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