北京治疗白癜风的专科医院 http://bdfyy999.com/m/众所周知，癌症的死亡率非常高，大多数人也都谈癌色变。
如果不想要癌症找上门，除了养成良好的生活习惯，控制日常的饮食也很重要。
饮食和癌症关系密切，其实最好的抗癌物就藏在常见食物中，一起来看。
硒
硒被誉为“长寿元素”，研究指出硒在抗氧化、抗衰老、抗癌、增强免疫功能、预防心血管疾病和抗病毒等方面可能具有一定的潜能。
硒在环境中的分布存在明显的地域差异，有研究发现，低硒地区的前列腺癌、肠癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等恶性肿瘤的发病率及死亡率较高，肿瘤患者体内硒水平也较正常人低。
因此，硒被认为是微量元素中的“抗癌之王”。这是因为：
1、硒具有抗氧化作用，细胞在氧化磷酸化过程中会产生活性氧代谢物，这些活性氧代谢物具有很强的毒性可以导致DNA突变或损伤，这些损伤是形成肿瘤的原因之一，硒能清除活性氧代谢物，从而发挥抗肿瘤的作用；
2、硒可以调控癌基因和抗癌基因表达，抑制肿瘤细胞分裂、诱导癌细胞凋亡（凋亡：一种细胞的程序性死亡。细胞坏死是被动的，而凋亡是细胞主动实施的）；
3、硒还具有调节机体免疫系统，增强人体免疫系统的抗癌能力等等。
年，WHO把硒列为人体和动物生命活动中的必需微量元素，并建议人体每天补充硒可有效预防多种疾病。
由于硒并不能在人体内长期贮存，因此需要不断从饮食中补充：
肉、蛋、鱼、海产品及动物脏器都是富含硒的食物，其中蛋类含硒量多于肉类；
荠菜、豌豆、芦笋、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。
但要知道，硒并非补得越多越好，长期过量补充可能会出现硒中毒。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》（版）中的推荐摄入量为：成年人60微克/天,最高不超过微克/天。通常来说，正常人群只要注意均衡营养，就可以摄取足够量的硒。
维生素D
维生素D在促进钙吸收、参与体内钙磷代谢方面有很大的作用。除此之外，它在预防肿瘤、慢性代谢性疾病及免疫调节等方面的作用报道也逐渐增多。
值得
