哪里白癜风医院好 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ks4612/癌症的治疗是一个非常艰难的过程，如何吃上健康的饮食也困扰着许多癌症患者。怎么吃？我们来看看调查结果
这是两大癌症治疗中心的调查结果，大多数人认为手术后不应接触辛辣食物、烟草、酒精或头发，对于油腻、生的和冷的食物，山东地区中有一半的人认为他们应该少吃。
然后，我们对什么是毛发供给进行了详细的调查，结果如下：
我们可以看到许多如鱼、鸡、鸭、虾等优质蛋白质进入发制品行列。仔细品尝，感觉除了“白粥”，其余食物不安全。
那么癌症患者应该如何健康饮食呢？医院教你。
1、以蔬菜为主，肉类为辅，营养均衡
癌症患者在手术、化疗和放疗后需要大量的蛋白质来促进恢复。总体原则是：多吃水果和蔬菜，加上适量的肉类。
很多癌症患者错误地认为营养素的补充，都是“喂”肿瘤，所以尽量避免所有肉类菜肴的摄入；有些患者相信谣言，盲目避免“发物”：基本上不吃鲫鱼、鸡肉和羊肉。
缺乏高质量的蛋白质摄入将导致“原料”在伤口修复中缺乏，免疫力将继续下降，从而增加感染的风险。
为了弥补肿瘤对机体的消耗，需要补充足够的蛋白质。主食是高热量和易消化吸收的蛋白质，如鱼、禽、蛋、豆制品都是很好的选择。
2、疾病从口中排出，避免垃圾食品
现代医学没有“忌口”的说法，但是癌症患者和健康的普通人都应该少吃致癌食品。
周围常见的致癌物有：烟酒、烧烤食品、腌制食品、油炸食品、高盐、高糖、高脂肪食品。
在保证充足营养的前提下，患者应保证新鲜:当季果蔬时令，避免腌制或加工食材；同时，应尽量选择蒸煮和烫烫烫的烹调方法，做到饮食清淡。
3、注意消化系统的不良反应
癌症的治疗通常是手术、化疗、放疗和免疫治疗，这些都会给消化系统带来一系列的反应。例如：食欲不振、恶心呕吐、便秘和腹泻……
以便秘为例，癌症患者经过手术、化疗，以及止痛药等治疗后，由于胃肠蠕动缓慢，排便次数减少，排便困难，大便干燥，可多喝水，适当补充富含高纤维食物（水果和蔬菜）。任何消化系统反应都能及时报告医生，必要时可使用相关药物辅助治疗。
4、控制情绪，积极乐观
癌症患者常有一系列不良情绪，有的甚至感到孤独绝望，这些负面情绪会影响人的食欲。
首先，您可以选择日常最喜欢食物，与家人和朋友交流，表达内心感受，并参与相关的癌症互助联盟，分享您的困惑，寻求帮助，最后，别忘了你的主治医生为你安排最好的治疗计划，同时，他能及时消除你的焦虑和焦虑。
现在，让我们来了解一下我们身边常见的致癌物质--
I类致癌物（证明相关）
酒精：口腔癌、咽喉癌、喉癌、食道癌、肝癌、绝经后乳腺癌
加工肉：结直肠癌，胰腺癌，胃癌
咸鱼：鼻咽癌
黄曲霉毒素：肝癌、肾癌
高盐摄入：胃癌
槟榔：口腔癌
酒精对人体内的致癌作用可谓百花齐放。一项研究表明，与不喝酒的人相比，酗酒的人（每天饮酒三次以上）在消化道/呼吸道癌症、肺癌、女性乳腺癌、结直肠癌和黑色素瘤中的更容易发生率更高。除了上述癌症，饮酒还与鼻咽癌、膀胱癌、前列腺癌和胰腺癌有关。
什么是加工肉？国际癌症研究所的解释是：干肉、火腿、罐头肉、腊肉、腊肉、腊鱼等，这些肉经过熏制、腌制、干制或其他增加味道或有利于保存的肉类。有强有力的证据表明，食用加工过的肉制品会导致结肠癌，每天吃50克加工肉会使患结肠癌的风险增加18%。
强调了中式咸鱼是经过腌制和高浓度盐暴露脱水的产品，这个过程将产生一种致癌物（亚硝基化合物，在体外已被证明是致癌物）。
黄曲霉毒素主要指一些发霉的谷物，如黄曲霉毒素污染的花生玉米。
之前，I类致癌物中有成员，除上述食品外，还有知名香烟、苯、砷（无机砷化合物）、多环烃（炊烟和汽车排放）、各种电离辐射和室外空气污染。
2A类（很可能相关）
红肉：结直肠癌、胰腺癌、胃癌
太热饮食：口腔癌、咽癌、食道癌
硝酸盐和亚硝酸盐：食管癌、肝癌
还有一系列油炸、烘焙、烧烤等烹调方法制成的食物。
红肉是指熟化后变黑的生红肉，如鲜红肉：牛、羊、猪等哺乳动物肉，列为“致癌性可能较高的”食品，仅次于烟酒，研究证实红肉摄入会增加患结直肠癌、肺癌、胰腺癌和其他疾病的风险。
热食：常吃65度以上的食物容易诱发食管癌，食管黏膜在高温下反复损伤，长期反复刺激食管黏膜易致癌。
泡菜和泡菜含有较多的亚硝酸盐，会诱发肝癌和食道癌。
2A类致癌物除上述食品外，还有许多不熟悉和抽象的化学物质。令人惊讶的是，通宵工作就在这个水平上。
对于I和2A致癌物，目的是尽可能避免他们。尤其是酒精、香烟和槟榔对人的危害不仅仅是他们的致癌性。
没有必要对这么多食物感到恐慌，尤其是大多数人喜欢吃的加工肉、烧烤、油炸食品。毕竟致癌物不等于毒药，偶尔通过嘴瘾没关系。
因此只有健康饮食，我们才能把“硬朗”的身体和癌症的首都保留到底。
（编辑ZS。图片来源网络，入侵和删除）
